- Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörünün ocak-ekim 2026 ihracatı 9,9 milyar dolar oldu.
- Ayçiçek yağı 1 milyar doları aşan ihracatla ilk sırada yer aldı; geçen yılın aynı dönemine göre artış yüzde 18,6.
- En büyük pazar 1,2 milyar dolar ve yüzde 12,5 payla Irak, ikinci sırada 735,8 milyon dolarla ABD var.
TİM'in 8 Kasım 2026'da duyurduğu verilere göre hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü yılın ilk 10 ayında 9,9 milyar dolarlık ihracat yaptı. Sektörün en çok döviz kazandıran ürünü ayçiçek yağı oldu.
Ayçiçek yağı ihracatı ocak-ekim döneminde 1 milyar doları aştı ve geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,6 arttı. Ayçiçek yağını çikolata ve kakao bazlı ürünler, tatlı bisküvi ve gofretler ile makarna izledi.
| Ürün grubu (milyon dolar) | Ocak-Eylül 2026 | Ocak-Ekim 2026 |
|---|---|---|
| Ayçiçek yağı | 931,9 | 1.000'in üzerinde |
| Çikolata ve kakao bazlı ürünler | 780,8 | 886,5 |
| Tatlı bisküvi ve gofretler | 765,0 | 859,3 |
| Makarna | 756,6 | 847,5 |
Kaynak: Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM), 9 Ekim ve 8 Kasım 2026 verileri.
Çikolata, bisküvi ve makarna sektörün dörtte birini oluşturdu
Çikolata ve kakao bazlı ürünlerden 886,5 milyon dolar, tatlı bisküvi ve gofretlerden 859,3 milyon dolar, makarnadan 847,5 milyon dolar gelir elde edildi. Endeks24 hesaplamasına göre bu üç kalemin toplamı 2,59 milyar dolar eder ve sektör ihracatının yaklaşık yüzde 26'sına denk gelir.
Ayçiçek yağı tek başına sektörün yüzde 10'undan fazlasını oluşturdu. Aynı sektörün ocak-eylül ihracatı 8,88 milyar dolar olmuş ve geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,7 azalmıştı.
Irak ilk sırada, ABD ikinci
Sektör ocak-ekimde en fazla ihracatı 1,2 milyar dolarla Irak'a yaptı ve bu ülkenin payı yüzde 12,5 oldu. Irak'ı 735,8 milyon dolarla ABD izledi; ABD'nin payı Endeks24 hesaplamasına göre yaklaşık yüzde 7,4.
TİM sektör kurulu başkanı Nihat Uysallı, buğday, arpa ve ayçiçeğinde üretim tahminlerinin arttığını belirtti. Uysallı, bunun un, makarna, irmik, yem ve bitkisel yağ sanayileri için önemli bir yerli ham madde imkanı sunduğunu söyledi. Uysallı, üretimdeki artışın bütün ham madde ihtiyaçlarının karşılandığı anlamına gelmediğini de vurguladı.
Türkiye'nin toplam mal ihracatı ise ekimde yüzde 8,1 artışla 25,9 milyar dolara çıkmıştı. Tarım ve gıda kollarında fındık ihracatı sezonun ilk iki ayında 494,5 milyon dolara, Türk somonu ihracatı ise ekimde yüzde 54 artmıştı.
