- IMF verilerine göre dünya buğday fiyatı Eylül 2026'da ton başına 246,85 dolar oldu ve Eylül 2025'e göre yüzde 59,1 arttı.
- Endeks24 hesaplamasına göre TCMB kuruyla TL'ye çevrilen fiyat aynı dönemde yüzde 87,3 artışla ton başına 11.977 lira oldu.
- TÜİK verilerine göre TÜFE'de tahıl unları Eylül 2026'da yıllık yüzde 19,6, ekmek ve unlu mamuller yüzde 24,9 arttı.
IMF verilerine göre dünya buğday fiyatı Eylül 2026'da ton başına 246,85 dolar oldu ve Eylül 2025'e göre yüzde 59,1 arttı. Bu değer, Ağustos 2023 ile Eylül 2026 arasındaki 38 ayın en yüksek aylık ortalamasıdır.
Endeks24 Araştırma, IMF'nin dünya buğday fiyatını TCMB dolar kuru ve TÜİK tüketici fiyat endeksindeki tahıl ürünleri kalemleriyle karşılaştırdı.
Dolar cinsinden fiyat Temmuz, Ağustos ve Eylül 2026'da üç ay üst üste arttı. Bu değerden yüksek son aylık ortalama, Temmuz 2023'teki 278,62 dolardı.
TL cinsinden fiyat yüzde 87,3 arttı
Dünya buğday fiyatı, TCMB dolar alış kurunun aylık ortalamasıyla TL'ye çevrildi. Bu kur Eylül 2025'te 41,2192 lira, Eylül 2026'da 48,5187 lira oldu.
Endeks24 hesaplamasına göre ton başına TL fiyatı Eylül 2025'te 6.394 lira, Eylül 2026'da 11.977 lira oldu. Yıllık artış yüzde 87,3'tür.
Eylül 2026'daki TL fiyatı, Ocak 2023 ile Eylül 2026 arasındaki 45 ayın en yüksek değeri oldu.
Aralık 2025 ile Eylül 2026 arasında dolar cinsinden fiyat yüzde 49,0, TL cinsinden fiyat yüzde 69,8 arttı.
TÜFE'de tahıl unları yüzde 19,6 arttı
TÜİK'in tüketici fiyat endeksinde tahıl unları kalemi Eylül 2026'da yıllık yüzde 19,6 arttı. Ekmek ve unlu mamuller kalemi yüzde 24,9 yükseldi.
Makarna, erişte ve kuskus kalemi yüzde 25,3 arttı. Genel TÜFE aynı ayda yıllık yüzde 29,7 yükseldi.
Bu kalemler, Eylül 2026 gıda enflasyonu verilerinin tahıl ve tahıl ürünleri alt grubunda yer alıyor.
Aralık 2025 ile Eylül 2026 arasında tahıl unları yüzde 14,9, ekmek ve unlu mamuller yüzde 19,4 arttı.
| Gösterge | Eylül 2025 | Aralık 2025 | Eylül 2026 | Yıllık değişim, yüzde | Aralık 2025'e göre değişim, yüzde |
|---|---|---|---|---|---|
| Dünya buğday fiyatı, dolar/ton | 155,12 | 165,63 | 246,85 | 59,1 | 49,0 |
| TCMB dolar alış kuru, aylık ortalama, TL | 41,2192 | 42,5861 | 48,5187 | 17,7 | 13,9 |
| Dünya buğday fiyatı, TL/ton | 6.394 | 7.053 | 11.977 | 87,3 | 69,8 |
| TÜFE tahıl unları, endeks | 108,13 | 112,53 | 129,34 | 19,6 | 14,9 |
| TÜFE ekmek ve unlu mamuller, endeks | 107,26 | 112,18 | 133,96 | 24,9 | 19,4 |
| TÜFE makarna, erişte ve kuskus, endeks | 103,15 | 109,02 | 129,24 | 25,3 | 18,5 |
| Genel TÜFE, endeks | 105,78 | 110,39 | 137,23 | 29,7 | 24,3 |
Kaynak: IMF, TCMB, TÜİK. TL/ton değeri aylık ortalama dolar fiyatının aylık ortalama TCMB dolar alış kuruyla çarpımıdır. TÜFE kalemleri 2025=100 bazlı endekstir. TÜFE satırları, tahıl ve tahıl ürünleri alt grubunun beş kaleminden üçünü ve genel endeksi gösterir.
2026'nın aylık seyri
Dünya buğday fiyatı Ocak 2026'da ton başına 169,25 dolardı. Şubat ile Eylül 2026 arasında yalnız Haziran'da bir önceki aya göre geriledi.
| Ay | Dünya buğday fiyatı, dolar/ton | Dünya buğday fiyatı, TL/ton | TÜFE tahıl unları, endeks | TÜFE ekmek ve unlu mamuller, endeks |
|---|---|---|---|---|
| Ocak 2026 | 169,25 | 7.297 | 114,61 | 114,45 |
| Şubat 2026 | 174,75 | 7.617 | 119,26 | 117,49 |
| Mart 2026 | 193,88 | 8.545 | 115,65 | 117,82 |
| Nisan 2026 | 202,64 | 9.048 | 118,62 | 125,71 |
| Mayıs 2026 | 220,88 | 10.009 | 120,26 | 129,10 |
| Haziran 2026 | 199,65 | 9.211 | 123,73 | 130,91 |
| Temmuz 2026 | 228,74 | 10.739 | 126,99 | 132,32 |
| Ağustos 2026 | 237,86 | 11.355 | 129,57 | 133,23 |
| Eylül 2026 | 246,85 | 11.977 | 129,34 | 133,96 |
Kaynak: IMF, TCMB, TÜİK. Tablo Ocak ile Eylül 2026 arasındaki dokuz ayı kapsar. Dünya buğday fiyatı aylık ortalamadır.
Karşılaştırmanın kapsamı
Dünya buğday fiyatı, IMF'nin uluslararası piyasadaki buğday için dolar cinsinden ton başına aylık ortalama fiyat serisidir.
TÜFE kalemleri tüketicinin ödediği perakende fiyatları ölçer. İki veri farklı ürünleri ve farklı fiyat düzeylerini ölçer.
TL çevrimi, kahvenin TÜFE ve dünya fiyatı karşılaştırmasındaki yöntemle aylık ortalama kurla yapıldı. Çevrim gümrük, navlun ve vergi içermez.
Veriler, fiyat değişimlerinin etkenlerini göstermez. Dünya buğday serisinin son verisi Eylül 2026 olduğu için karşılaştırmalar Eylül 2026 ile yapıldı.
TÜFE'de tahıl unları kaleminin Ekim 2026 yıllık artışı yüzde 19,4 oldu.
