Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), Kasım 2025 dönemine ilişkin Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) sonuçlarını açıkladı. Verilere göre gıda fiyatları aylık bazda yüzde 1,14 arttı ve son dört ayın ardından ilk kez yüzde 2 eşiğinin altında gerçekleşti.
TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu aynı dönemde yüzde 4,98 olarak ölçüldü. Taze meyve ve sebze grubunda karnabahar, kıvırcık ve patates fiyatları geriledi. Maydanoz, kuru soğan ve domates ise artış gösterdi.
Taze ürünlerde düşüş, işlenmiş ürünlerde artış
Taze meyve ve sebze dışındaki ürünlerde en yüksek artış sakatatta kaydedildi. Fındık ezmesi ve konserve ürünleri de artış gösteren kalemler arasında yer aldı. Balık, mayonez ve tavuk eti fiyatlarında ise düşüş izlendi.
Kasım 2025 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu TEGE hesaplamasına göre yüzde 29,4, TÜRK-İŞ mutfak enflasyonuna göre ise yüzde 45 olarak belirlendi.
