Floransa Belediyesi, şehir merkezindeki yoğunluk ve görüntü kirliliğine ilişkin şikâyetlerin artması üzerine 50 sokakta açık hava yemek servisini kaldırmaya hazırlanıyor. UNESCO koruması altındaki bölgede uygulanacak düzenlemelerin gelecek yıl yürürlüğe gireceği açıklandı. Yerel yönetim, tarihi merkezin yaya akışını ve estetik bütünlüğünü koruma gerekçesini öne çıkarıyor.
Dış mekân trafiğine yönelik adımlar genişliyor
The Times’ın aktardığı bilgilere göre 50 sokakta açık hava servisi tamamen kaldırılacak, 70’ten fazla noktada ise daha sıkı kurallar uygulanacak. Kentteki büyük meydanlar ve Rönesans heykelleri artık masa ve sandalyelerden izlenmeyecek. Dar sokaklarda oluşan yoğunluğun azaltılması hedeflenirken, işletmeler kararın ticari etkileri konusunda endişelerini dile getiriyor.
Restoran sahipleri sürecin belirsizliğini vurguluyor
Piazza della Signoria’daki Ristorante Pizzeria Il David’in sahibi Daniela, dış mekân oturma alanının işletmesi için önemli olduğunu belirtti. Palazzo Vecchio çevresinde yaklaşık 60 sandalye ile hizmet verdiklerini söyleyen Daniela, değişikliklerin kapsamına ilişkin belirsizliğin sürdüğünü ifade etti. Düzenlemeler Ponte Vecchio, Piazzale degli Uffizi ve Uffizi Galerisi çevresini de kapsıyor; ayrıca 73 noktada şemsiye ve rüzgâr korumaları için daha katı kurallar getiriliyor.
Kent estetiği tartışmaları gündemde yerini koruyor
Bologna Üniversitesi’nden miras uzmanı Ilaria Agostini, getirilen önlemlerin yeterli olmadığını savunuyor. Diğer yandan bazı restoran sahipleri, kararın geleneksel Floransa mutfağının görünürlüğünü azaltacağını ve satışları düşürebileceğini düşünüyor. Eleştirmenler, düzenlemelerin bölgeyi standart turistik menüler sunan işletmelerin ağırlık kazanacağı bir yapıya dönüştürebileceği uyarısında bulunuyor. Yemek yazarı Leonardo Romanelli, yüksek maliyetler ve estetik odaklı politikaların gerçek restoran işletmecilerinin sürdürülebilirliğini zorlaştırdığını belirtiyor.
Düzenlemelerin uygulanmasına ilişkin nihai çerçevenin, belediyenin sektör temsilcileriyle süren görüşmelerinden sonra netleşmesi bekleniyor.
