Okul kantinlerinde satılabilecek gıdalara ilişkin kurallar değişti. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bugünkü Resmi Gazete'de yayımlanan tebliğiyle, okul gıdası logosu taşıyan ürünlerin yanı sıra etiketinin temel görüş alanında Sağlık Bakanlığı kriterlerine uygun "A", "B" veya "C" Beslenme Skoru bulunan gıdalar da okullarda satışa sunulabilecek.
Tebliğe göre Beslenme Skoru, gıdaların enerji, besin öğeleri ve diğer bileşenlerinin miktarı ile üretim süreçleri dikkate alınarak Sağlık Bakanlığı'nın belirlediği yöntemle hesaplanan ve ürünün beslenme profilini etikette renk ve harflerle gösteren bir değerlendirme sistemi. Okul gıdası ve Beslenme Skoru kriterlerini Sağlık Bakanlığı belirleyecek, kriterler Tarım ve Orman Bakanlığı ile Millî Eğitim Bakanlığı'nın internet sayfalarında yayımlanacak.
Bazı ürünler skora rağmen satılamayacak
Okul gıdası onayı iptal edilen ürünler ile A, B veya C skoruna sahip olsa bile Sağlık Bakanlığı'nın satışını uygun bulmadığı gıdalar, Millî Eğitim Bakanlığı'na bağlı resmi ve özel okulların kantin, kafeterya, yemekhane, büfe ve çay ocağı gibi işletmelerinde satılamayacak. Onaylı bir ürünün üretimi ya da ithalatı sona ererse veya onay sahibi işletme devredilir ya da kapatılırsa ürünün okul gıdası onayı iptal edilecek.
Tebliğin geçiş hükmü de değişti. Daha önce 14 Eylül 2026'da uygulanması öngörülen hükümler yerine, yeni eklenen satış yasağı fıkrası 13 Eylül 2027'de yürürlüğe girecek. Düzenleme yayımı tarihinde yürürlüğe girdi.
