İstanbul’da meydana gelen 6.2 büyüklüğündeki depremin ardından vatandaşlar sokaklara çıkarak güvenli alanlarda vakit geçirmeye başladı. Deprem sonrası açık alanlarda toplanan halk, yemek ihtiyaçlarını çevredeki restoranlardan karşılamayı tercih etti. Online siparişlerde ciddi bir düşüş gözlenirken, işletmelerin kapıdan müşteri trafiğinde belirgin bir artış yaşandı.
Bahçeşehir’de hizmet veren Öz Kilis Pide ve Lahmacun işletmesinin sahibi Mahmut Akbıyık, yaşanan deprem sonrası hem panik hem de yoğunluk yaşandığını ifade etti. Akbıyık, olağanüstü koşullarda vatandaşların ihtiyaçlarına kayıtsız kalmadıklarını belirterek, "Deprem anında hepimiz büyük endişe yaşadık. Ancak hemen organize olup sıcak çorba ikramına başladık. Amacımız, sokakta kalan vatandaşlara destek olmaktı," dedi.
Satışlarda üç kat artış yaşandı
Deprem sonrasında restoranın satışlarında olağan günlere kıyasla üç kat artış olduğunu vurgulayan Akbıyık, "Çevrede kalan pek çok insan yemek ihtiyacını işletmelerden karşıladı. Biz de hem hizmet verdik hem de elimizden gelen desteği sunduk," şeklinde konuştu.
İstanbul genelinde benzer manzaralar görüldü
Bahçeşehir’de yaşananlar, İstanbul’un diğer bölgelerinde de gözlendi. Vatandaşlar özellikle açık alanları geniş, erişimi kolay restoranları tercih etti. Deprem sonrası süreçte restoranların, hem temel ihtiyaçların karşılanmasında hem de sosyal dayanışmanın sağlanmasında önemli bir rol oynadığı dikkat çekti.
